今年以来，鹤壁市市场监管局示范区分局为有效制止餐饮浪费、建设节约型社会，营造文明健康的餐饮消费环境，靶向施策，积极行动，扎实推进文明餐桌反食品浪费工作，用心打造文明餐桌新“食”尚。

一是强化宣传教育，树立文明消费理念。在打造文明餐桌活动中，为营造人人参与，社会共治的良好舆论氛围，我局采取深入居民区、学校、企业和餐饮单位发放宣传海报、张贴桌贴等形式，广泛宣传文明就餐、拒绝浪费的新风尚，指导消费者形成科学、理性、文明的消费习惯，积极倡导“勤俭惜福，文明用餐”“健康饮酒，文明消费”“吃多少点多少，吃不了打包走”等文明消费理念，引导广大消费者摒弃只“爱面子”不“重实情”，点起菜来只“讲排场”等不良消费习惯，营造“以俭养德”“文明餐桌”的良好氛围。

二是加强日常监管，督促落实主体责任。为杜绝餐饮浪费“走过场”“一阵风”的形式主义，im钱包官网下载把禁止餐饮环节反食品浪费纳入对餐饮服务单位日常检查内容。在督促餐饮服务经营者落实好主体责任的同时，盯牢重点平台、重点环节、加强餐饮环节监管，组织开展专项检查，对外卖点餐、婚宴、自助餐等的食品浪费现象开展监督检查。主要查看餐饮单位是否主动对消费者开展防止食品浪费的提示提醒、是否主动提示消费者适量点餐、是否存在诱导、误导消费者超量点餐等行为，引导餐饮单位推出“半份菜”“小份菜”，提示消费者适量点餐、理性消费，提供免费打包服务，把制止餐饮浪费贯穿到采购、加工、服务各个环节。

三是坚持“公筷公勺”运用，倡导文明餐桌新风尚。全面推广公筷公勺，摒弃“一双筷子吃全桌”的陋习，维护公共卫生安全。要求餐饮单位主动规范提供公筷公勺，在明显位置设置公筷公勺公益广告和标识牌，引导消费者文明就餐。执法人员严格围绕“四有”（店堂有宣传、桌上有标识、点餐有提示、剩菜有打包）提供贴心的监管服务。

下一步，示范区分局将持续开展“文明餐桌、反食品浪费”的宣贯工作，加大对餐饮单位的执法检查力度，强化餐饮单位主体责任，积极营造节约粮食、反对浪费的良好社会氛围。

（靳洪杨 ）

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